La base était une génoise à la vanille, pour faire simple et pour plaire à la pitchoune.
Je n’ai volontairement pas punché la génoise pour ne pas alourdir l’ensemble car je voulais un effet « sandwich ».
Aussi, pour laisser la possibilité d’ajouter des toppings selon les goûts (confiture, caramel au beurre salé, chocolat, coulis de fruits, etc…).
J’ai ouvert au centre chaque gâteau et j’y ai déposé de la crème chantilly au mascarpone (un incontournable maintenant) avec une douille étoile pour faire une jolie dentelle.
J’y ai parsemé des framboises surgelées cueillies en saison dans le jardin de Nani et Papou.
Pour la déco, j’ai apporté plein de sprinkles et sucres divers, mais également des stylos de déco déjà colorés et à base de chocolat. Certains étaient même pailletés ! 🤩
L’effet neige est un tant pour tant sucre glace et Maïzena.

Chacun a ensuite laissé libre court à sa créativité (et à sa gourmandise) pour donner ce magnifique tableau hivernal, festif et gourmand.
Nous avons dû résister pour ne pas les manger trop vite 😋
Encore une belle réussite gustative, plutôt facile à réaliser et un excellent moment de partage en famille pour les fêtes 🥳💖

PS : à votre avis, quel Casse Noisette est le mien ? 😇