Ça me démangeait de faire une tarte citron meringuée. Alors voilà, je me suis lancée 🙂
Et ma foi, c’était très bon ! J’ai fait la pâte moi-même, le Lemon Curd, la meringue au-dessus, tout en fait…
Cette dernière a été étalée à la poche à douille étoilée, pour faire comme des fleurs.
Je ne voulais pas faire un gros tas informe.
Et comme les dessins ne se voyaient pas trop, j’ai finalisé la déco au chalumeau à crème brûlée. Je récidiverai ^^
Auteur : geckote
S07 E06 – So british
Pour l’anniversaire d’une collègue, j’ai fait un grand bouquet de fleurs 🙂
L’idée était de faire un gâteau à base de Lemon Curd (que je maitrise, si vous vous demandez encore), pour rappeler Londres, cher à cette personne.
Nous avons donc une génoise au citron, le fameux LC au milieu, et sur le dessus une crème au LC teintée en rose.
Pour la déco : des paillettes blanches comestibles, des cristaux de sucre vert, des pitis papillons en sucre et en azyme. Et voilà, dévoré en moins de temps qu’il n’en a fallu pour le décrire ^^
S07 E05 – Songe d’une nuit d’été
Uh uh, y a du louuuuurd !!
Je crois que c’est l’un de mes plus beaux gâteaux, attention. Et surtout, j’ai fait tous les persos !
Donc, je voulais faire une fée pour ma belle sœur, et puis en cours de route j’ai ajouté un dragon choupi, des abeilles qui ont la banane, une famille de hérissons, un couple d’oiseaux qui couvent des œufs, un écureuil et un cul de lapin (remember, le bonheur est dans le pré).
J’ai fait 3 souches d’arbres à base d’un roulé sans gluten et confiture de fraises, et la base est un gâteau aussi sans gluten à la mousse de pêche.
Le beau dégradé sur l’arbre est fait à l’aérographe, + des mouchetis de peinture métallisée dorée alimentaire.
J’ai aussi ajouté dans chaque fleur faite au découpoir une petite perle en son centre.
Et le clou du spectacle, quand on a ouvert le gâteau arbre, on aurait dit un vrai ^^
S07 E04 – May the force be long and prosper
On y est, les 40 ans de mon frère !
C’est donc un gâteau sans gluten que j’ai fait (vous vous rappelez, quand même ?), la base est un gâteau au chocolat moelli moelleux, et à la crème meringuée aux blueberries. Le haut c’est un gâteau à la banane, avec un cream cheese caramel. Oyé oyé, je sais maintenant faire une sauce au caramel de folie !!!
Je me suis régalée à faire la galaxie pour la base du gâteau, à l’aérographe. Il y a 3 couleurs différentes (bleu foncé, bleu clair, mauve), + un mouchetis de peinture métallisée alimentaire pour faire les étoiles. Le dessus représente le battle du thème : Star Wars VS Star Trek.
On a donc à gauche une bure de jedi, et à droite un haut d’uniforme de la Starfleet. J’ai même fait un bébé phaser et bébé sabre laser (sur le modèle de celui e Luke Skywalker). Et de petits confettis en sucre en forme de piti rochers. Simple, efficace, envoyez.
Godspeed, Stanley
Instant cadeaux 🎁🎉🎀
Dans mon autre vie, j’étais très proche de mes collègues.
Ils étaient pour moi ma seconde famille, vu le temps passé ensemble et j’ai eu la chance de tisser des liens avec nombre d’entre eux, de partager d’excellents moments, des passions, des fous rires, des adresses de restaurants comme des moments plus difficiles mais toujours avec entraide.
Pour le départ ou la convalescence de certains, j’en ai profité pour confectionner des cadeaux personnalisés, reflétant leurs personnalités et permettant de recueillir les messages de tous les collègues.
– Une boîte à chapeau peinte et personnalisée avec un pompon fait main pour la chance, renfermant un filet de pêche, des coquillages et tous les messages enroulés à la manière d’une carte au trésor pour une amoureuse de la mer.
– Un carnet de voyage japonisant avec un petit chat porte bonheur, des stickers 3D coloriés et faits main avec des tampons et mousse relief, des petites étiquettes de voyage pour les messages accrochées à la manière d’un arbre à vœux ou comme dans un temple japonais pour un fan de manga.
– Une boîte à bijoux transformée en boîte à messages, recouverte de papier de soie au style japonais et de Wahi Tapes, des papiers aux motifs origami pour les messages découpés en rond et à la taille des compartiments avec de petits cordons pour les récupérer facilement pour une passionnée de Kawaii et très coquette.
– Une pochette à messages en mode baroudeur créé avec du papier très épais, un soufflet fait main, une fermeture avec un bouton comme un carnet de voyage et des formes rappelant une montagne pour un sportif aventurier.
– Un cadre lumineux à led avec des papillons découpés au cutter, laissant apparaître un magnifique motif coloré sous leurs ailes, un carnet fait main en demi-papillon pour apposer les messages sur chaque aile colorée. Le carnet aimanté vient se poser sur le côté du cadre et forme un papillon entier avec l’autre moitié présente dans le cadre, pour une danseuse pétillante aimant les fées.
Je me suis régalée avec toutes ces créations. J’y ai insufflé toutes mes pensées positives pour chaque destinataire et j’ai pris le soin de trouver un concept original et propre à chacun, en leur souhaitant le meilleur dans leurs prochaines aventures.
S07 E03 – Piston Cup !
Oh bah tiens, un gâteau Cars !
Je crois que j’ai débloqué un nouveau succès (avis aux fans de Xbox), c’est mon 4e gâteau sur ce thème ^^
l’intérieur est un rainbow cake avec du cream cheese vanille entre les couches, et ce qui m’a pris le plus de temps est la reproduction de coupe Piston Cup, faite à partir de papier, cure dents, recouverts de pâte à sucre et peint en doré (alimentaire). Pour finir l’ajout de décor au feutre alimentaire.Et voilà une jolie piste à la forme de l’âge du bambin !
S07 E02 – Cowabunga !
Je voulais déjà faire ce gâteau l’année dernière, mais vu que c’était les 30 ans, j’avais fait MarioKart, rappelez-vous.
Cette année, j’ai enfin pu faire les Tortues Ninja !
Parlons d’abord de l’intérieur. La base est une génoise au citron, avec du lemon curd (crème au citron). Et recouverte de glaçage au citron.
Le cylindre de briques est une génoise aux pommes râpées, compote de pommes (toute prête), et sucre Rapadura. C’est du sucre de canne complet, plus riche en goût. La génoise est séparée d’une compotée de pommes revenues dans ce même sucre.
La déco. La base est une boite de pizza, décorée du surnom de mon cher et tendre, le tout peint à la main avec de la peinture métallisée alimentaire.
J’ai fait une mini pizza que j’ai découpé en parts et disposée sur la boite. J’ai aussi refait de petits shurikens que j’ai peint en métal (comestible aussi).
Le cylindre est décoré de briques rouge foncé, j’ai recomposé toutes les tortues ainsi que leurs armes. Là aussi les couleurs n’existaient pas pour les tortues, la brique, le bleu de Leonardo. J’ai assombri le mur et la bouche d’égout à l’aérographe.
Révisez vos classiques, de gauche à droite : Donatello Michelangelo, Raphael et Leonardo.
Ils sortent d’une bouche d’égout pour allé dévorer leur pizza préférée. La bouche d’égout est d’ailleurs une ref de vraie photo, de New York !
Et pour changer des coloriages, l’activité était un atelier origami 🙂
Jess Pet Sitter and Co 