Catégorie : ++

J’aime beaucoup les Etats-Unis, sur bien des points.
Et un de leur concept que j’affectionne particulièrement, c’est la baby shower.
Je sais que cette célébration n’est pas bien vue en France car ça ne se fait pas d’offrir des cadeaux aux parents tant que le bébé n’a pas pointé son nez. Mais ceux qui me connaissent savent que je préfère quand on est préparé.
J’ai organisé la baby shower d’un de mes meilleurs amis, en réalisant le gâteau mais également la déco et l’animation.
Le gâteau est au chocolat version allégée, et à la mousse de fraise + des morceaux de fraises.
Certains éléments du gâteau sont en rapport avec la déco de la chambre du bébé, parce qu’on a la classe ou on l’a pas.
Petite dédicace au bébé Kawaii qui est des nôtres à présent 🙂

Bah oui, j’aime ça ! Donc je fais des variantes.
Aujourd’hui c’est cerise, pêche et le détail qui tue des céréales Extra au chocolat au-dessus. Autrement avec des boudoirs j’en ai fait aux framboises, mangue et ananas. Tout est permis !

Condensé des cupcakes et muffins que je fait, décorés de crème au beurre, pâte à sucre, sucres de déco…et au chocolat, aux fruits rouges, nature avec une pistole de chocolat, etc…
Pour un anniversaire : crème au beurre teintée et perles sucre	Crème au beurre teintée et billes dorées et blanches
Pâte à sucre et feutre de déco. Le Hello Kitty est une spéciale dédicace à une collègue	Crème au beurre teintée, billes de sucre et papillons azyme
Commande spéciale d’abeille, avec ses fleurs	Le célèbre Pacman
Muffins aux myrtilles et version salée pour Halloween : lardon comté	Pour un anniversaire, déco pâte à sucre et perles en sucre

Ce gâteau a été fait assez vite, surtout pour remercier mon frère de nous avoir mis une ambiance de fou à notre mariage en étant notre DJ Sparrow.
Le mariage était costumé le soir, sur le thème du cinéma. D’où le clap.
Base de gâteau type brownie avec nappage chocolat noir et glaçage blanc.

C’est un classique, je sais. Mon beau-père et moi en avons fait des tonnes pendant mes études, à tous les fruits qui nous sont tombés sous la main.
Il ne me contredira pas si je dis que la framboise est le meilleur. Comme je n’aime pas le café, je préfère cette déclinaison, mais il n’empêche que c’est le seul dessert que je peux supporter de manger bien que comportant du café.
Celui ci-dessous est aux fraises et spéculoos. J’en ai aussi fait avec des clémentines qui était vraiment délicieux, mais c’est du temps d’enlever la peau pour ne garder que la pulpe.

Une envie un jour de faire de la crème pâtissière. Alors ok, on part sur des mini tartelettes !
J’avais sous le coude des fraises et des kiwis, pour les couleurs c’est sympa. Je n’ai pas fait la pâte moi-même pour cette fournée, mais je sais faire la pâte brisée.