Catégorie : Anniversaires

Pour l’anniversaire d’un collègue, j’ai réuni tout le gratin des super héros. L’intérieur est un gâteau au chocolat (2 en fait) et un cream cheese vanille pour faire passer le tout.
J’ai recréé tous les symboles principaux sur une feuille et les ai découpés pour m’en servir comme patrons pour sculpter la pâte à sucre. De petites boules peintes d’or métallisé alimentaire sont posées au-dessus des plaques, pour faire plus « vrai ». Je voulais en faire plus, mais faute de place c’est resté ainsi. J’ai aussi ajouté au dernier moment des étoiles sur le ciel gris de Gotham, comestibles bien sûr.
Vous reconnaitrez donc Batman, Superman, Green Lantern et Flash. La seule entorse à cette bande de joyeux lurons est Spiderman, qui ne fait pas partie de l’univers DC Comics (allé, quart d’heure culture : il vient de Marvel), mais c’était l’un des super héros préférés de l’intéressé.
On excusera ainsi l’incohérence. Le tout m’a pris un peu plus de 6h, je pense commencer à vous révéler le temps que j’y passe, pour le fun ^^

Pour fêter l’anniversaire de mon frère, nous avons fait un anniv sur le thème du film Tron Legacy.
Donc forcément c’est bleu, blanc, noir orange, et futuriste. Le gâteau représente à la base la fameuse grille, le sigle de Rinzler et la motooooooooooooooooooooo.
Ouais, assez fière du résultat. La base à l’intérieur est un gâteau nature avec du cream cheese bleu, et la moto un gâteau au chocolat. Mais personne n’a osé la couper donc vous ne le verrez pas !
Et pour ceux qui se posent la question, les motos sur la table roulent vraiment ! On ne fait pas les choses à moitié chez nous !

Je sais, honte à moi, j’ai fait ce gâteau le 13 mai et je le poste plus de 3 semaines plus tard.
La postérité se souviendra que pendant ce temps, à Vera Cruz, je moccupais de l’evjf geekette de ma meilleure amie. Que j’ai fort bien réussi d’ailleurs, avec la complicité de sa sœur 😉
Digression, ok. Parlons de ce petit gâteau !

Mais que dis-je, ce beau et grand gâteau, commande spéciale d’un mari aimant voulant célébrer l’anniversaire de sa femme qui s’apprêtait à devenir maman.
Les couleurs sont inspirées de la petite princesse qui est parmi nous aujourd’hui (non, ce n’est pas moi qui ai influencé !!), couverture pâte d’amande. L’intérieur est un gâteau au chocolat avec de la mousse à la framboise. Gélatine sans porc s’il vous plait !
Les petits cochons (commandés) et le kiki sont une demande spécifique du papa, private joke.
Je n’ai pas de photo de l’intérieur, et je n’arrive pas à remettre la main sur celle des tests, mais c’est le même moule cœur que dans l’article Ruby Road que j’ai utilisé. J’ai eu l’occasion grâce à ce gâteau d’essayer mon tout nouveau craft gun (les bandes enroulées en haut et en bas du gâteau), et mon découpoir à nœuds, troooooppp bien !!

Joyeuses Pâques !
Et donc bon anniversaire au destinataire des réalisations suivantes ^^
Cette histoire est partie d’un défi (peut-être l’année prochaine ?), et s’est transformée en
2 types de gâteaux : un roulé au Nutella, recouvert de crème au beurre teintée, et des cupcakes framboises / citron généreusement surmontés de cream cheese.

Les Ewoks sont des figurines, je ne fais pas encore de persos (notez « pas encore »).
Les sabres laser sont le fruit d’une petite réflexion : non pas en pâte à sucre mais en Mikado chocolat blanc, et enrobés de peinture métallisée alimentaire. C’est mon taux de Midichloriens* qui m’a aidé à trouvé cette achtuce…Les couleurs ne sont pas un hasard.
On ne le voit peut-être pas sur les photos, mais l’hommage ultime sur les cupcake a été de les saupoudrer de petites étoiles, toujours comestibles bien sûr. Je proposerai ces recettes à la carte de la Cantina à l’occasion.

Merci à mon commis qui m’a été d’une aide précieuse, tant dans la réalisation que dans la dégustation des tests préalables.

Anniversaire de mon mari ! C’est donc l’occasion de sortir nos épées, cuirasses et édredons (private joke*) pour redécorer la salle version Trône de fer !! Ripaille à base d’hypocras, moretum, charcuterie, cerf, sanglier, lentilles, trou normand avec sorbet pomme maison (parce que nous le valons bien).
Et le gâteau qui va bien ! Le trône est fait avec un gâteau au yaourt et des pêches recouvert de peinture métallisée alimentaire, et la base est un trianon (avec gluten) que mon chéri adore (merci belle-sœur pour la recette !).
Les silhouettes du loup et du lion (maisons Stark et Lannister) sont faites à la feuille de sucre.

L’occasion était trop belle quand une de mes collègues m’a commandé (sans s’en rendre compte) un gâteau arc-en-ciel pour son anniversaire.
J’avais mis de côté une recette dans ma cooklist, et ai pu la réaliser à cette occasion.
« Des danseuses Tooms, t’as embauché des danseuses ! »*. La ballerine est un clin d’œil à cette personne qui fait donc de la danse.
La « bête » est une variante de gâteau au yaourt, avec pour les séparations et le glaçage du cream cheese. La danseuse est faite avec de la feuille de sucre que j’ai sculpté après l’avoir imprimée et découpée. Et coloriée aussi. Excellente cette technique !!! Et j’ai ajouté des petits papillons pour le côté « aérien ».
Franchement, l’un des meilleurs que j’ai fait pour l’instant côté goût.

Pour l’anniversaire d’un collègue, j’ai confectionné cette drôle de petite boule. Son nom me fait forcément penser au perso « attachant » de Ghostbusters, même si ça n’a rien à voir.
C’est King Slime du jeu Dragon Quest. Ne m’en demandez pas plus, je ne connais pas le jeu.
Il va falloir imaginer l’intérieur, faute de prise de photo, je l’explique un peu plus loin.
C’est donc un gâteau au chocolat dont le cœur a été évidé et rempli des framboises, et une petite crème au fromage renforcée de pulpe de framboise.
Vous me direz « mais tu aurais pu lui faire des joues plus gonflées, et y a pas assez de reflet, et ça manque de peinture dorée, et même la bouche est un peu bizarre »….(ça c’est mon monologue intérieur de débrief)…bon, j’ai fait ce gâteau à partir de 23h en rentrant d’une soirée d’entreprise. Donc voilà, j’ai fait ce que j’ai pu mais c’est quand même pas mal ! Et l’intention y était surtout.