Anniv express pour ma môman, avec sa recette préférée : une base de framboisier en gâteau. Mais j’ai aussi mis des fraises parce que dans la famille, des fruits rouge, c’est une histoire d’amour. Avec une crème mousseline bien sûr. Ah et sans gluten cette version, ben c’est quand même super bon.
Déco rapide à la pâte d’amande (pour plaire à Madame), roses et feuilles faites maison, et pochoir au chocolat pour le dessin du dessus.