S15 E02 – In a world of pure imagination

Pour mon anniversaire, j’ai confié la décoration de mon gâteau à ma fille.
Et pour laisser libre court à sa créativité, je lui ai trouvé des feuilles d’azyme à personnaliser au
format A4.
L’avantage d’avoir des feutres alimentaires, c’est de pouvoir faire absolument tout ce qu’on veut avec.
Et elle ne s’est pas contenté de faire un simple dessin, elle a raconté toute une histoire à base de personnages contents de se tremper les pieds dans l’eau dont un qui boude parce qu’il ne peut pas, Raiponce en profite pour se laver les cheveux, un pommier dans un vase qui donne 3 couleurs de pommes (jaune, rouge et verte) et une licorne d’eau (vu les vagues sur son bidon) qui génère des courants d’air dans le ciel (les traits verts) et embarque des cœurs sur son passage.
Sans compter la maman soleil avec son bébé soleil qui n’a pas encore de rayons puisqu’il est bébé.

Pour l’occasion, j’ai réalisé mon désormais célèbre framboisier sans gluten (que je décline à tous les « siers »), avec une couche tri-colore de pâte d’amande et j’y ai apposé le dessin de ma fille. Elle a ensuite terminé la déco avec des perles de sucre tout autour et une pluie de petits cœurs sur l’ensemble.
Un vrai régal pour les yeux et le palais 😋

S15 E01 – Pixie hollow

Le thème de ma vie : Clochette !!!! Autant vous dire que j’étais au taquet de chez à fond.
Ravie que ma fille ait plus qu’accroché aux films, que nous voyons souvent d’ailleurs, elle m’a demandé un gâteau sur ce thème pour ses 5 ans.
Nous avons ensemble décidé du modèle, tiré de la maison de fées de « Clochette et l’expédition féérique ».

La maison est une génoise vanille avec du cream cheese rose et jaune, la base une génoise au chocolat.
Nous avions toutes les amies ailées en figurines : Ondine, Noa, Roselia, Iridessa et Vidia, sans oublier Clochette.
Une petite clochette peinte en cuivre alimentaire est intégrée en haut à droite de la porte de la maison en guise de sonnette et elle carillonne vraiment.
Des petits boutons faits via un moule en silicone pavent le chemin vers l’entrée.
Petite fierté pour les pommes de pin que j’ai créé à partir de moules de pétales de roses.
Des fleurs, des feuilles et une libellule (clin d’œil à JessCrafts) sculptées par mes soins, des papillons en azyme, de petits champignons en sucre et des paillettes comestibles argentées pour parfaire le tout.
J’avais pris en plus de la bougie « 5 » une bougie fleur multicolore qui lorsqu’on l’allume s’ouvre, tourne et chante « Joyeux anniversaire ».
Je me suis même payé le luxe de bricoler (comme Clochette, mouah ah) une balançoire avec des baguettes japonaises, des éléments de couture : fleurs en tissus, boutons et j’ai cousu un petit coussin pour l’assise. Le siège de la balançoire est un gobelet découpé et recouvert de tissu collé au pistolet à colle. Le tout accroché avec du fil de laine.
Le pire c’est qu’elle se balance vraiment ! Encore une déco qui maintenant sert de jouet ^^

Le rendu est chargé mais c’était aussi mon souhait de retranscrire ce monde incroyablement fourni et magique de la vallée des fées.
Si je devais choisir l’un de mes gâteaux préférés, celui-ci y figurerait parmi le top 3.

Et ce n’est pas fini, ce gâteau était le boss de fin mais auparavant nous avons eu un pré-anniv avec une galette des Rois faite maison (sur demande), des choux et éclairs à la vanille co-cuisinés avec glaçage multicolore flashy, un brownie avec déco de la miss aux Smarties et un gâteau au chocolat avec déco de la miss pour l’école. J’ai dormi après tout ça…

S10 E01 – Halloween town


Les affaires reprennent !! Et c’est trop coooooool !!!
Après quelques années de pause pour raison de pouponnage, cette année nous avons réellement fêté Halloween :d

Alors forcément en mode mignon, ma fille est encore trop petite pour encaisser les fêtes que nous faisions avant ^^

Mais nous avons tout fait : déco de la maison, déguisements et maquillages, sculpture de citrouille, cupcakes, repas et pour la 1ère fois la collecte de bonbons dans le quartier.
Merci d’ailleurs à l’une de nos voisines qui a fait la journée de ma fille en lui offrant des tomates cerises de son jardin (c’est son kiffe du moment).

Bon et le gâteau alors ?
Nous avons co-réalisé des cupcakes trop kawaii avec un glaçage au cream cheese Philadelphia en 3 couleurs (mauve, vert et orange).
Des décos en sucre fantômes, crânes, chapeaux et pieds de sorcières ainsi que des sprinkles et caissettes Halloween.
Enfin, surprise gourmande : la génoise est colorée en rose (on ne discute pas les choix du mini chef).
Résultats, des cupcakes hyper moelleux, harmonieux et pas trop sucrés, qui n’ont vraiment pas duré longtemps !

bonnes vacances

Comme l’année dernière, pour accompagner les cadeaux de remerciement des enseignants et équipes de l’école de ma fille, j’ai fait des biscuits maison à la vanille.
Ils sont personnalisés grâce à des réglettes spéciales biscuits et qui me permettent d’apposer le message de mon choix.
Une dose de chaque type de biscuit a ensuite été soigneusement emballée dans ces petits sacs kawaii.

De quoi commencer les vacances avec le sourire ^^

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La presque fête

La kermesse de ma fille devait avoir lieu un jour qui malheureusement a été reporté, pour la sécurité de l’école. Je passerai les détails de cette actualité pour rester polie.

J’avais passé l’après-midi à préparer de bons cupcakes à la fraise, à base de fraises fraiches.
La recette était délicieuse, les cupcakes bien moelleux.
Et comme la fête n’a finalement pas eu lieu le jour dit, ce sont nos voisins et nous-mêmes qui avons profité de ces petites bouchées.

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Merci le jardin

Grâce aux cerisier et framboisiers du jardin, j’ai pu récolter assez de fruits cette année pour faire plusieurs fournées de gâteaux.
Sans parler bien sûr des pertes sèches au moment de la récolte, par une petite gourmande qui en mangeait plus qu’elle n’en mettait dans le bol ^^
Au menu nous avons donc eu une belle tarte aux framboises avec une pâte sucrée et crème pâtissière maison, ainsi qu’un brownie aux cerises.
Aucun des deux n’a duré très longtemps, pour notre plus grand plaisir !

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50 shades of berries

Parce que j’adore les tiramisus aux fruits, cette fois-ci je les ai fait avec des framboises et myrtilles.
Pour que la petite puisse en manger j’ai dilué de la confiture de myrtilles avec de l’eau pour tremper les boudoirs, ça fait largement la blague.
Et petit saupoudrage de chocolat au-dessus pour terminer le dressage !!

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